今日は「普通日」でほっとしました。

昨日の疲れが残って回復しきってなかったので。

昨日はケーキもバカスカ出ていって補充するまもなく

がらんどうのケーキケースが虚しかったので今日は

次々出せるようにスタンバッてたらスカでした。。。

まぁ世の中こんなもんです。

 

ここんとこなま暖かいですがまだまだ寒さには用心が必要。

ほかほかあったかな先週メニューをご紹介しますね。

 

 

 

さっとゆがいたもやしをボキばきわしゃわしゃ折ります。

木綿豆腐はしっかり水切りしてつぶします。

ヘルシーに仕上げたかったら鳥ミンチ。

しっかり目にしたい方は豚ミンチを豆腐の半量入れてください。

大豆や戻したひじきなど残りもんも混ぜ混ぜ。

塩胡椒と生姜のみじん切りをたっぷり目に。

 

よく混ぜたらもやしをまわりにくっつけて

 

 

 

湯気の上がった蒸し器に入れて約15分蒸します。

 

4個ぐらいの少量を作るんだったらレンジで。

 

酢醤油とカラシを添えて「もやしシュウマイ」の出来上がり。