きのこご飯は炊く前にきのこを炙っているんです。

これで香ばしくなります。

でもこれも今日まで。

明後日からは違う炊込みご飯にしようと思います。

 

 

 

スタッフさんの面取りがだんだん上手になってきました。

大根地獄はまだ続きます。

 

明日はまた休みです。来週もメニューは同じなのでゆっくりできます。

 

そして12月、忘年会ランチお待ちしております。